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Der Most wird nach natürlicher Sedimentation 10-15 Tage bei 16°C vergoren
Frisches und ausdrucksstarkes Aroma mit reichen Nuancen von Brombeere
mit Noten von Veilchen und Kirsche und einem leichten Bittermandelton im Abgang
wo der Wein anschliessend bei sehr tiefen Temperaturen gelagert wird
die in den Barriques erfolgt
Grappa Le Giare Amarone Johanniter Der Most wird nach natürlicherDer GrappaGrappa aus den drei typischen Rebsorten fr Amarone destilliert (Corvina, Rondinella, Molinara), mit feinem und entschiedenem Bouquet und angenehm harmonischem Geschmack, der lange am Gaumen anhlt. Produzent Die Trester stammen von den besten klassischen autochthonen Rebsorten des Trentino, auf Bden angebaut, deren optimale klimatische Bedingungen das Wachstum der Trauben begnstigen. Die Rohstoffe werden von Andrea Marzadro persnlich
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