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vielschichtiger Eindruck entsteht
Perfekt zu Couscous
intensiver Duft nach blauen- und schwarzen Beeren
Einladend und hintergründig zugleich
Das Restaurant erlangte Berühmtheit für seine gastronomische Extravaganz und seinen privaten Weinkeller mit mehr als 1
Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2024 Clos du Caillou vielschichtiger Eindruck entstehtChne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hgel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet. Diskrete Nase nach Mandarine, Geiblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und smig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weier Schokolade. Gelungen im Guide Hachette 2019 Tipp des Sommeliers Ideal zu Fisch
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