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ist ein sogenanntes Gustostück
Wagyuhof "Roulade" – 300 g Meisterwerk im Frischglas
Anschließend das Fleisch abnehmen und für etwa 2 Minuten ruhen lassen
Jeder Löffel entfaltet eine neue Dimension des Genusses – intensiver Geschmack
Trotz seiner Bezeichnung wird dieser Cut niemals als banaler "Snack für Nebenbei" durchgehen
Wagyu Ossobuco tiefgekühlt Gewicht:650 g ist ein sogenanntes GustostückWagyuhof "Ossobuco"Was aussieht wie die Teleskopaufnahme einer weit, weit entfernten Galaxis, ist in Wahrheit eine greifbare und schmackhafte Realitt und schon seit lngerer Zeit auf unserem Planeten bekannt. Ossobuco oder auch Beinscheiben genannt. Wrtlich bersetzt: Knochen mit Loch. Das einzig berirdische Element an diesem traditionellen, italienischen Schmorgericht bleibt tatschlich der weiterentwickelte Geschmack, geschaffen und bereitgestellt
