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die schmal und straff strukturiert nach hinten ziehen und sich saftig im langen Abgang verabschieden
Am Gaumen wirkt der Wein dicht
Brioche und Toastbroat
begleitet von kreidiger Mineralität und einem langen
Ein Lagen-Lagrein als Riserva ausgebaut
Benoit Marguet - Sapience Premier Cru Brut Nature 2012 valpolicella die schmal und straff strukturiertSapience zhlt zu den ikonischsten Cuves der Champagne und ist das Ergebnis einer auergewhnlichen Zusammenarbeit der biodynamischen Pioniere Benot Marguet, Benot Lahaye und Vincent Laval. Der Name Sapience lateinisch fr Weisheit steht sinnbildlich fr das tiefe Verstndnis von Natur, Terroir und Handwerk, das in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Die Trauben stammen ausschlielich aus biodynamisch bewirtschafteten Grand Cru und Premier Cru Lagen der
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