Kai Shun Classic DM-0727 kleines Santokumesser 26cm The lightweight knife feels like

The lightweight knife feels like an extension of the hand

Blade Length: 30cm

Model: SAI-S01R

Model: G-29

Klingenlänge: 18cm

Kai Shun Classic DM-0727 kleines Santokumesser 26cm The lightweight knife feels likeModell: DM 0727 Messertyp: kleines Santokumesser, V Schliff Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das kleine Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Kochmesser