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Die Alkoholgärung wickelt sich in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur ab
Dazu ein feiner Hauch Zitrusfrucht
Rotweinvinifikation in Edelstahlbehältern
anschliessende Lagerung und Reifung auf der Feinhefe
Die besten Kuppen-Lagen von Batasiolo in der Gemeinde von Serralunga d'Alba auf 360 bis 400 m ü
San Martino della Battaglia Campo del Soglio 2022 DOC Grösse:75cl Die Alkoholgärung wickelt sich inDer Wein In der Nase ein breites Spektrum an Dften. Schmeichelhaft, jedoch klar und gradlinig. Thymian, Kamille, abwechselnd im Spiel. Dazu gesellen sich Noten nach Kernobst und Zitrus. Er hat eine klare Entwicklung im Glas, profitiert von der Sauerstoffzufuhr fast wie ein Rotwein und hat so keine Angst vor steigender Temperatur, was ihm erlaubt, seine ganze Komplexitt zu offenbaren. Die Finesse der Nase zeigt sich als Eleganz im Gaumen. Sauberkeit
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