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540 m Kalk-Kreide bringen Spannung und salzige Länge
vergärt im Edelstahl und baut anschließend in Allier-Eiche aus
▸ 50 hl Ertrag
Auf 520 m Höhe bewahrt Sajazarra seinem Tempranillo dank atlantischer Brise die Frische
▸ 10 Tage Maische
puente del ea obar viura weisswein rioja spanien trocken 540 m Kalk-Kreide bringen SpannungBereit fr Grillforelle. Mandel. Pfirsich. Vanille. 520 m Kalkstein Lagen. Auf dem Balkon begleitet dieser Wein Forelle vom Grill mit Krutern. Reife Pfirsich und Mandelnoten treffen auf cremige Fassstruktur; die Hhe von 520 m hlt den frischen Zug. Sajazarra liegt auf 520 m Hhe, dadurch behlt Viura auch in warmen Jahren Frische. Rodrigo Madrid vergrt den Most in franzsischer Eiche und rhrt sechs Monate tglich die Hefe auf, ehe weitere sechs Monate
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